Bộ Y tế đã ban hành văn bản tài liệu chăm sóc người nhiễm Covid tại nhà. Với tình hình xã hội đang dần trở về “bình thường mới”, những người F0 không triệu chứng hoặc triệu chứng nhẹ được phép điều trị tại nhà. Chúng tôi xin giới thiệu nội dung chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà mà các bạn có thể tham khảo.
(Nguồn thông tin trong bài viết được trích dẫn từ tài liệu của Bộ Y tế)
Ngày 22/8/2021, Bộ Y tế đã ra Quyết định số 4156/QĐ-BYT về việc ban hành tài liệu hướng dẫn chăm sóc người mắc Covid tại nhà, bao gồm hướng dẫn chăm sóc người nhiễm Covid tại nhà và hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà.
Chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà
Để tránh diễn biến người mắc Covid nặng hơn khi điều trị tại nhà, bản thân người bệnh và người thân trong gia đình cần theo dõi diễn biến sức khỏe và thực hiện chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà đầy đủ.
Những người F0 không triệu chứng hoặc triệu chứng nhẹ được điều trị tại nhà chỉ cần tuân thủ nghiêm túc liệu trình điều trị và chế độ dinh dưỡng là có thể nhanh chóng khỏi bệnh. Test nhanh hoặc xét nghiệm PCR âm tính có thể đến ngày sau 5-7 ngày điều trị tại nhà nếu bạn có chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi và tinh thần thoải mái.
Người bệnh Covid cần tăng cường chế độ dinh dưỡng để đảm bảo hệ miễn dịch cho cơ thể chống chọi lại virus. Nếu không được bổ sung đầy đủ và đúng cách có thể gây suy dinh dưỡng nặng, từ đó nguy cơ bội nhiễm, bệnh trở nặng và kéo dài, tăng chi phí điều trị, thậm chí nguy hiểm tính mạng.
Do đó, việc cung cấp chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà là rất quan trọng và cần thiết,giúp nâng cao thể trạng, tăng cường hệ miễn dịch và hạn chế biến chứng nặng.
Vai trò chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà
Chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà có thể ảnh hưởng đến quá trình hiệu quả điều trị bệnh.Nếu bị suy dinh dưỡng sẽ tác động đến chức năng của hệ miễn dịch, giảm khả năng tự bảo vệ của cơ thể khỏi nhiễm trùng. Suy dinh dưỡng ở mức độ nghiêm trọng có thể khiến người bệnh kéo dài thời gian điều trị, thở máy, thậm chí tỉ lệ biến chứng tử vong.
Chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà kết hợp với liệu pháp điều trị theo chỉ định của bác sĩ sẽ giúp tăng nhanh thời gian khỏi bệnh. Điển hình có nhiều trường hợp ăn uống ngủ nghỉ tốt, tuân thủ thời gian uống thuốc của bác sĩ thì chỉ sau 3 ngày test nhanh đã âm tính. Việc bản thân nhanh khỏi bệnh cũng sẽ góp phần giảm nguy cơ lây nhiễm cho gia đình và xã hội, từ đó giảm gánh nặng áp lực cho đội ngũ nhân viên y tế.
Chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà mục đích:
-Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và cân đối về dưỡng chất và năng lượng theo từng lứa tuổi, thể trạng người bệnh và khả năng dung nạp vào cơ thể của mỗi người.
-Phòng ngừa suy dinh dưỡng, nhất là những nhóm người có bệnh nền, sức khỏe yếu hoặc suy dinh dưỡng bẩm sinh.
-Đảm bảo duy trì sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần cho trẻ em.
Nguyên tắc thực hiện chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà
Khi thực hiện chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà, bạn cần tuân thủ nguyên tắc:
-Ăn bình thường với đầy đủ và cân đối các nhóm dinh dưỡng, đa dạng loại thực phẩm để duy trì thể trạng.
-Bổ sung thêm 1-2 bữa ăn phụ như sữa và sản phẩm từ sữa.
-Bổ sung các nhóm thực phẩm giàu protein như thịt, cá nạc, các loại hạt để ngăn ngừa teo cơ và tăng cường sức đề kháng.
-Bổ sung các thực phẩm rau củ quả tươi để tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể.
-Uống đủ nước, trung bình khoảng 2 lít nước mỗi ngày, có thể bổ sung thêm nước nếu bị tiêu chảy, sốt cao.
Nguyên tắc 1: Dinh dưỡng đầy đủ và cân đối
Chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà cần đáp ứng đầy đủ và cân đối:
-Đảm bảo đa dạng các nhóm thực phẩm như nhóm tinh bột, nhóm rau củ, nhóm thịtcá, nhóm loại hạt, nhóm dầu mỡ, nhóm sữa và sản phẩm từ sữa.
-Không bỏ bữa, ăn đủ 3 bữa mỗi ngày, tăng cường thêm 1-2 bữa phụ.
-Hạn chế các nhóm thực phẩm đồ ngọt.
-Không cần kiêng khem, trừ các nhóm thực phẩm gây dị ứng hoặc theo lời khuyên của bác sĩ.
-Người gầy, trẻ em cần bổ sung nhiều thực phẩm giàu năng lượng và protein, sữa và sản phẩm từ sữa.
Nguyên tắc 2: Dinh dưỡng an toàn
-Tránh các loại thực phẩm nhiều đường, nhiều muối, quá cay.
-Hạn chế bia rượu, không hút thuốc lá và các chất kích thích khác.
-Đảm bảo các loại thực phẩm luôn tươi sạch, không dùng thực phẩm ôi thiu, quá hạn sử dụng.
-Đảm bảo thực phẩm vệ sinh an toàn, rửa sạch tay trước khi chế biến thực phẩm.
-Lưu ý các thực phẩm gây dị ứng hoặc tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng.
Các loại thực phẩm chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà
Thực phẩm nên dùng: Các F0 nên bổ sung các loại thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày như gạo, khoai sắn, các loại hạt, sữa và sản phẩm từ sữa, thịt cá, hải sản, trứng và sản phẩm từ trứng,dầu thực vật, rau củ quả tươi…
Thực phẩm hạn chế dùng: Các F0 tại nhà nên hạn chế sử dụng bia rượu, nước uống có cồn, có ga, các món ăn chế biến từ nội tạng động vật, không hút thuốc lá…
Bổ sung các loại vitamin
-Vitamin A: Loại vitamin giúp duy trì hoạt động ổn định của niêm mạc đường hô hấp và hệ tiêu hóa, tạo kháng thể trên bề mặt niêm mạc.
-Vitamin C: Loại vitamin tăng cường miễn dịch, hạn chế nguy cơ virus phát triển gây viêm phổi, cải thiện chức năng hô hấp.
-Vitamin D: Loại vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hệ tiêu hóa và thần kinh.
-Vitamin E: Loại vitamin thúc đẩy sự phát triển của cơ quan miễn dịch, giúp cơ thể có “sức khỏe” chống chọi lại các tác nhân gây bệnh.
-Kẽm: Bổ sung kẽm giúp điều hòa các phản ứng viêm, giảm triệu chứng bệnh nhanh chóng.
-Omega 3: Tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm hiệu quả.
Trên đây là những thông tin về chế độ dinh dưỡng cho F0 tại nhà giúp thúc đẩy nhanh quá trình khỏi bệnh, từ đó giảm gánh nặng áp lực cho y tế nước ta và giảm lây nhiễm cho người thân. Hi vọng bài viết này sẽ giúp các F0 đang điều trị tại nhà có thể tham khảo chế độ dinh dưỡng theo Bộ Y tế đã hướng dẫn.
